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漂
い
溶
け
合
う
橙
色
の
熟
成
オ
レ
ン
ジ
「TORAKICHI」は創業者 比嘉寅吉 の名を冠し、毎年
異なったコンセプトのもと創り上げられるZANPA
最高峰のプレミアム古酒。2023年度は、江戸ガラスの
ブランドである「FORIEDGE」 のプロデューサー
TAKAYUKI YAMADA 氏とコラボレーションしました。
また今年のTORAKICHIは、果実感のある甘い風味を放つ
古酒原酒を使用。独特で強い風味のイメージが強い泡盛と
対とも言える優しくフルーティな風味は、従来の泡盛から
逸脱した存在となりました。
TORAKICHI とは
TAKAYUKI
YAMADA
FORIEDGE
Producer & Designer
2023年のTORAKICHIは、日本の伝統工芸である江戸ガラスを
「違和感」の感じられる唯一無二のデザインとして表現している
FORIEDGE のプロデューサー TAKAYUKI YAMADA 氏と
コラボレーション。FORIEDGEと残波のロゴを融合させた
新しいデザインと、これまでにない泡盛の味わいを目指して
コラボレーションボトルのデザインとブレンドの監修を務めました。
FORIEDGE 公式サイト
Deviation
CONCEPT
泡盛からの逸脱を目指して
使用した古酒原酒は、カスタードやキャラメのような甘い香りの漂う
No.99、果実味を感じる甘みを持つNo.114。泡盛独特の強い風味と
掛け離れた2種類の古酒原酒でブレンドしているため、従来の泡盛と
一線を画す風味と味わいをお楽しみ頂ける「泡盛から逸脱した泡盛」
として完成しました。
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